Quantcast

Sałatka z boczkiem

Sałatka z boczkiem

Składniki:

Reklama
  • 1 mała kapusta pekińska
  • 50 g roszponki (lub innej sałaty)
  • 1/2 małego melona
  • 150 g wędzonego boczku
  • 3-4 pomidory
  • 1 pęczek koperku
  • sos vinegret

Sposób przyrządzania:
Liście sałaty i kapusty umyć, osuszyć i rozdrobnić. Boczek pokroić na plastry, a następnie na paseczki i obsmażyć na patelni. Odstawić do wystygnięcia. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i podzielić na ósemki. Melon obrać. Usunąć pestki i podzielić na cząstki. Koper umyć i wysuszyć. Każdą porcję sałatki przygotować w następujący sposób: na spód dać kapustę pekińską, a na niej ułożyć podsmażony boczek, kawałki melona i pomidory. Ozdobić roszponką i koperkiem. Całość polać sosem vinegret. Sos można też podawać oddzielnie.

źródło: saba (Łódź, Polska)

Reklama
Reklama