Składniki:
Reklama
- 1 mała kapusta pekińska
- 50 g roszponki (lub innej sałaty)
- 1/2 małego melona
- 150 g wędzonego boczku
- 3-4 pomidory
- 1 pęczek koperku
- sos vinegret
Sposób przyrządzania:
Liście sałaty i kapusty umyć, osuszyć i rozdrobnić. Boczek pokroić na plastry, a następnie na paseczki i obsmażyć na patelni. Odstawić do wystygnięcia. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i podzielić na ósemki. Melon obrać. Usunąć pestki i podzielić na cząstki. Koper umyć i wysuszyć. Każdą porcję sałatki przygotować w następujący sposób: na spód dać kapustę pekińską, a na niej ułożyć podsmażony boczek, kawałki melona i pomidory. Ozdobić roszponką i koperkiem. Całość polać sosem vinegret. Sos można też podawać oddzielnie.
źródło: saba (Łódź, Polska)
Reklama
