Składniki:
Reklama
- 200 g ugotowanego makaronu (kolanka)
- 1 cebula
- 100 g ugotowanej szynki
- 100 g ugotowanej wołowiny
- 100 g sera ementalera
- po 1/2 strąka czerwonej i zielonej papryki
- 2 pęczki rzodkiewek
- 1 mała główka sałaty lodowej
Na sos:
- 150 g jogurtu
- 150 g majonezu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki octu
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- trochę winiaku
- 1 pęczek szczypiorku
Sposób przyrządzania:
Makaron włożyć do miski. Cebulę drobno posiekać. Szynkę, wołowinę, ser i papryki pokroić w paski, rzodkiewkę w plasterki. Sałatę lodową oczyścić, umyć, dobrze osaczyć i podzielić na małe kawałki. Wszystkie przygotowane składniki dodać do makaronu i ostrożnie wymieszać. Wymieszać jogurt z majonezem i sosem sojowym; sos przyprawić octem, solą, pieprzem i cukrem oraz winiakiem. Sałatkę polać sosem i posypać świeżo pokrojonym szczypiorkiem.
źródło: Iwa (Sokołów, Polska)
Reklama