Quantcast

Wiosenna sałatka bolońska z jajkiem

Wiosenna sałatka bolońska z jajkiem

Składniki:

Reklama
  • 1 duża sałata
  • 2 średnie pomidory
  • 2 świeże ogórki
  • 100 g fasolki szparagowej (z mrożonki)
  • seler naciowy
  • 3 jajka
  • 1/2 pęczka zielonej pietruszki

Na sos:

  • 7 łyżek oliwy z oliwek
  • 3 łyżki octu winnego
  • 3 roztarte ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka soli

Sposób przyrządzania:
1.Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki.
2.Sałatę, pomidory, ogórki, seler naciowy i zieloną pietruszkę umyć i osaczyć, fasolkę rozmrozić, ugotować i ostudzić. Pomidory pokroić w cząstki, ogórki na plasterki, seler naciowy i zieloną pietruszkę posiekać. Liście sałaty porozdzielać.
3.Do dużej miski włożyć warzywa i jajka, składniki sosu połączyć ze sobą i wymieszać. Sosem polać sałatkę.

źródło: ala (Miastko, Polska)

Reklama
Reklama