Sałatka jabłka i winogrona

• 300 g białej kapusty
• 2 duże winne jabłka
• kiść białych winogron
• kiść ciemnych winogron
• 1 pomarańcza
• 2 łyżki obranych ziaren słonecznika
• 1/2 pęczka szczypiorku

Na sos winegret z cytryną:

• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżki soku cytrynowego
• 1/2 łyżka startej skórki z cytryny
• 1/2 łyżeczka soli
• szczypta pieprzu

Sposób przyrządzania:
1.Kapustę umyć i drobno poszatkować. Szczypiorek drobno posiekać. Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plasterki. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki. Winogrona umyć, przepołowić i wypestkować. Ziarna słonecznika podpra-żyć na patelni.
2.Składniki sałatki dokładnie wymieszać.
3.Składniki sosu połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Sosem polać sałatkę. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.

źródło: hania (Żabno, Polska)