Quantcast

Sałatka z wiosenną cebulą

Sałatka z wiosenną cebulą

Składniki:

Reklama
  • 2 pęczki młodej cebuli
  • 1 por
  • 1 pomarańcza
  • 1 jabłko
  • 2 plastry ananasa (z puszki)
  • 1 pęczek melisy

Na sos:

  • 4 łyżki oleju
  • 1/8 1 czerwonego wina
  • 6 łyżek octu
  • 4 łyżki keczupu
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • 1 pęczek pietruszki

Sposób przyrządzania:
Cebule oczyścić, umyć i pokroić na krążki. Por przekroić wzdłuż, starannie umyć i pokroić w paski. Pomarańcze wyfiletować. Jabłko obrać, usunąć z niego gniazdo nasienne a miąższ pokroić w kostkę. Plastry ananasa także pokroić w kostkę. Listki melisy przebrać, umyć i drobno posiekać. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać w misce. Wymieszać sos z podanych składników, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Sałatkę delikatnie wymieszać z sosem. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.

źródło: michał (Karwin, Polska)

Reklama
Reklama