Zupa śliwkowa "2"

• 500 g śliwek świeżych lub mrożonych
• 3 łyżki cukru
• szklanka śmietany
• łyżeczka cynamonu
• 2-3 goździki

Sposób przygotowania:
Śliwki płuczemy, rozcinamy zalewamy 1 litrem wody i gotujemy wraz z cynamonem. Rozgotowane śliwki przecieramy przez sito, odrzucając pestki, dodajemy cukier. Mąkę rozprowadzamy wodą , zaprawiamy zupę , zagotowujemy, dodajemy śmietanę. Podajemy z grzankami z bułki lub bez. Taką samą zupę można zrobić ze śliwek suszonych, ale trzeba je namoczyć na 2 godz. W zimnej wodzie , a potem w tej samej ugotować.

źródło: grzegorz (Lipnik, Polska)