Quantcast

Polewka a la Iwonka

Polewka a la Iwonka

Składniki:

Reklama
  • 0,5 kg wołowiny bez kości
  • 0.2 kg papryki czerwonej i zielonej
  • 0.2 kg pieczarek
  • 0.2 kg ogórków kiszonych lub konserwowych {wg.uznania}
  • koncentrat pomidorowy
  • pieprz
  • sól
  • bazylia
  • tymianek
  • gałka muszkatałowa

Sposób przygotowania:
Wołowinę kroimy w paski i wrzucamy do garnka na gorącą oliwę obsmażamy wraz z koncentratem pomidorowym i zalewamy wodą. Kroimy pieczarki i przesmażamy-odkładamy do ostygnięcia. Następnie kroimy paprykę oraz ogórki i odkładamy do naczynia.Gdy wołowina będzie już miekka dodajemy pozostale składniki i gotujemy aż zmiękną. Na koniec zupę przyprawiamy w/w przyprawami.

źródło: iwka (Kosina, Polska)

Reklama
Reklama