Składniki:
Reklama
- 30 dkg pieczarek
- 2 łyżki masła
- śmietana słodka
- 1 litr rosołu
- sól
- pieprz
- 1 żółtko
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Pieczarki oczyszczamy i mielimy skrapiając sokiem z cytryny.Zmielone pieczarki wkładamy na rozgrzne masło , przesmażamy.Zalewamy rosołem i gotujemy ok.5 minut , następnie całość zageszczamy śmietana i przyprawiamy solą i pieprzem.Zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy roztrzepane żółtko. Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
źródło: maja (Rzeszów, Polska)
Reklama