Quantcast

Kapuśniak z żeberkami

Kapuśniak z żeberkami

Składniki:

Reklama
  • 40 dag kapusty kwaszonej
  • 25 dag żeberek
  • 3-4 ziemniaki
  • 2 cebule
  • łyżka oleju
  • 2 łyżki mąki
  • przyprawa do zup
  • kminek
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:
Żeberka umyć, zalać sześcioma szklankami wody, posolić i ugotować. Miękkie żeberka wyjąć, oddzielić mięso od kości, pokroić w kostkę. Kapustę pokroić, zalać częścią wywaru, ugotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, zalać pozostałym wywarem, ugotować. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, podsmażyć na oleju, dodać mąkę, zrumienić, połączyć z ziemniakami, kapustą i mięsem, chwilę pogotować, doprawić do smaku.

źródło: z własnych przepisów

Reklama
Reklama