Quantcast

Zupa nowojorska

Zupa nowojorska

Składniki:

Reklama
  • 1,5 litra rosolu z kury
  • 1,5 litra mleka
  • 1 marchewka, cebula i lodyga selera naciowego
  • 1/2 parryki czerwonej
  • 5 dkg maki
  • 10 dkg ementalera
  • 10 dkg sera wedzonego
  • sol

Sposób przygotowania:
Drobno posiekac seler i marchewke, ugotowac w rosole. W garnku podsmazyc cebule i papryke, takze drobno posiekane. Dodac make i mleko, dalej mieszajac doprowadzic do wrzenia. Pomalu dodac rosol z jarzynami i znowu zagotowac. Zmniejszyc ogien, dodac ementaler i pokrojony w kostke wedzony ser, mieszac az sery sie kompletnie rozpuszcza. Posolic i podawac bardzo gorace.

źródło: znaleziono w internecie (nadesłane)

Reklama
Reklama