Przepisy na stek w roli głównej- jakie?

Jakie wariacje robicie ze steków, bo ja na razie przygotowywałam steki siekane BOS w ten sposób: http://www.youtube.com/watch?v=_vGJOYwSPEg Kupiłam bardzo dobre steki wołowe, bo mają 100% mięsa w mięsie. Naprawdę smaczne.Jak można je podawać jeszcze?