-
Gość 2013-08-13 o godz. 05:40, odsłony: 14750
Jak zrobić kawę mrożoną?
W te diabelskie upały nabrałam wielkiej ochoty na kawę mrożoną :) Ale nie chce mi się wychodzić na to słońce. Macie jakiś sprawdzony sposób jej przyrządzania? Pomożecie?A to na zachętę :)
Odpowiedzi (15)Ostatnia odpowiedź: 2013-09-05, 06:58:02
Jako ze ja z tych oszczędnych czasowo w kuchni lol
to do blendera (takiego w ktorym koktajl robię) wlewam mleko, dodaję kilka kostek lodu, wsypuję Ice Coffee Latte Dr Oetkera i mieszam - pycha lol ;)
a moj przepis na frappe to :
kawe rozpuszczalna wsypuje do miksera (takiego do koktajli);)
dodaje mleko kondensowane nie slodzone ;)(miksuje)
kostki lodu;)(miksuje)
cukier puder wedle uznania:)(miksuje)
PYCHOTA POLECAM
A ja tam Nescafe Frappe 8) zalewam bardzo zimnym mlekiem 8) i nakładam lody waniliowe (jak są, bo jak nie ma, na zalaniu kończę) ;)
OdpowiedzPod wpływem smakowitego wątku zrobiliśmy mrożoną kawę z tego co w domu było. Kostki lodu zmiksowaliśmy z kawą rozpuszczalną (sypką) daną "na oko", do tego cukier zwykły i waniliowy + na końcu mleko i kilka kostek czekolady....był przygotowany likier kawowy jeszcze, ale nie zrobili mi smaka i odstawili go do barku lol Kawa wyszła wysminita...taka zimna z niby lodem i pyszną pianką na wierzchu 8)
Odpowiedz
Nabla napisał(a):Sposob na frappe jak sie nie ma miksera:
do duzego sloika (idealny jest plastikowy ale szkalny tez moze byc) wrzucamy na 1 osobe 3 kostki lodu, lyzeczke kawy rozpuszczalnej, lyzke cukru i niepelna szklanke mleka - lub mleka z zimna woda. Zakrecamy sloik i wstrzasamy mocno przez okolo minute - kostki lodu powinny ubic zawartosc na piane. Wlewamy do wysokiej szklanki i rozkoszukamy sie przez rurke.
Robię dokładnie w ten sam sposób lol pycha :lizak:
Najlepsze frappe jakie pilam robi ciotka mojego meza mieszkająca od lat w Atenach - nawet w tamtejszych kawiarniach zadne mi tak nie smakowalo. A ubijala pianę wlasnie w takim mini shakerze - lod, kawa, trochę wody i cukru, bez mleka - na ocienionym balkonie w porze sjesty to bylo to ;)
a kawe mrozoną tez lubię w najprostszej wersji - nescę schładzam, potem dodaję lody waniliowe, na wierzch bita smietana i gotowe ;) Albo idę do kawiarni Tchibo - tam mają pyszną kawkę ;)
Taką prawdziwą super piankę ubije tylko grecki mikserek.A do tego po dolaniu wody(uzywamy mocno zmrożonej ) robią sie piekne warstwy lol
W shakerze robimy kawę mrożoną (nesca, woda, mleko, cukier,lód i ubijamy mocno - ale pianka nie bedzie sztywna) i dodajemy wg.uznania irish cream, lody, bita śmietanę.
A i frappe powinna być bez mleka ale ja czasem dodaję dla smaczku odrobinkę, by sie warstewki nie pomieszały.
Sposob na frappe jak sie nie ma miksera:
do duzego sloika (idealny jest plastikowy ale szkalny tez moze byc) wrzucamy na 1 osobe 3 kostki lodu, lyzeczke kawy rozpuszczalnej, lyzke cukru i niepelna szklanke mleka - lub mleka z zimna woda. Zakrecamy sloik i wstrzasamy mocno przez okolo minute - kostki lodu powinny ubic zawartosc na piane. Wlewamy do wysokiej szklanki i rozkoszukamy sie przez rurke.
1. Bierzemy dluga szklanke
2. Nalewamy na dno troche kawowego likieru (Tia Maria, Kahlua, itp) lub innego slodkiego ktory nam smakuje 8)
3. Parzymy male ekspresso (short black ;) )
4. Wkladamy kulke lodow waniliowych do szklanki
5. Zalewamy goracym ekspresso
6. Szybko dolewamy zimnego mleka
7. Na powierzchni kawy wyciskamy bita smietane i posypujemy czekolada
8. Delektujemy sie napojem! 8) lol
O, no by było niezłe, bo mam lody czekoladowe z czekoladą w lodówce :) Lecę robić!
Odpowiedz
Ja robię tak:
Njapierw zaparzam kawę i do lodówki albo zamrażalnika (Jeśli masz blender to po prostu dodjesz kostki lodu). Gdy już się ochłodzi, dodaję mleko, lody (proporcje według uznania), trochę ajerkoniaku, mikisuję, bita śmietana na wierzch (chyba, że się odchudzam ;) ) i juz.
Ja robię kawę zwykłą sypaną, z większą ilością cukru. Wrzucam do blendera (stojącego nie ręcznego) dużo kostek lodu. Zalewam mlekiem. Dodaję tej kawy i miksuję :) Na koniec można dodać lodów waniliowych. Pyyyycha..
Odpowiedz