Ciasto:
Reklama
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
Mieszamy składniki i robimy ciasto. Dzielimy je na 2 równe części i pieczemy w 2 jednakowych blaszkach na złoty kolor. Po upieczeniu przekładamy placki kremem.
Krem:
- 1 litr mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 1/2 szklanki mąki/w tym 2 łyżki maki ziemniaczanej/
- cukier waniliowy, cukier puder
- 3 jajka
Sposób przygotowania:
Cukier utrzeć z 3 jajkami, dodać 3 łyżki zimnego mleka, mąkę i zmiksować. Osobno zagotować mleko. Do gotującego się mleka wlać roztartą wyżej masę energicznie mieszając aż do uzyskania kremu. Przestudzonym kremem przełożyć placki. Wierzch posypać cukrem pudrem. Pokroić ciasto w kwadraty.
źródło: wiktor (Rzeszów, Polska)
Reklama