Pączki w polewie z lukru

Niedziela, 29 marca 2009 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.3 / 7 głosów

Składniki:

  • 60 dag mąki
  • 15 dag cukru
  • 15 dag masła
  • 6 jaj
  • 1/4 l mleka
  • 5 dag drożdży
  • 1 olejek śmietankowy
  • szczypta soli
  • 50 dag marmolady
  • cukier puder
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Z 1/3 części mąki oraz drożdży i mleka wykonać rozczyn i odstawić przykryte w misce w ciepłe miejsce. Gdy podrośnie, dodać jaja, cukier, olejek, resztę mąki, sól i stopione masło. Wyrobić ciasto bardzo delikatnie mieszając. Gdy podrośnie, formować kulki. Kłaść je na wysypanej mąką serwetce. Kiedy pączki podrosną, smażyć je na gorącym oleju bardzo głębokim. Po usmażeniu odłożyć do wystygnięcia i nabijać pączki marmoladą i na koniec można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Obejrzyj także