Kremówki Reginy

Niedziela, 13 lipca 2008 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.8 / 9 głosów

Składniki:
Ciasto chude:

  • 15 dkg mąki
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka octu
  • szczypta soli
  • wody tyle aby ciasto było jak na pierogi (nie za twarde)

Ciasto tłuste:

  • 9 dkg mąki
  • 25 dkg masła

Krem:

  • 1/2 l mleka
  • 4 żółtka
  • szklanka cukru
  • 10 dkg mąki
  • cukier waniliowy
  • 1-2 kostki masła

Sposób przygotowania:
Wysiekać na stolnicy obydwa ciasta (każde osobno). Obydwa ciasta włożyć do lodówki(ok 1 godz). Później rozwałkować ciasto chude i nałożyć na nie ciasto tłuste. Składać w kopertę i wałkować wciąż od siebie. Rozwałkowane ciasto (ok 0,5 cm nie cieniej) włożyć do formy i radełkiem pokroić kremówki. Zimne kremówki przekrawać nożem na pół.
kremawki-reginyźródło: Iweczka

Udostępnij

Obejrzyj także