Tradycyjna pascha wielkanocna z twarogu to jeden z deserów, który powinien znaleźć się na wielkanocnym stole. Deser ten może przybrać różne formy. Możemy pokusić się o oblanie go galaretką i ozdobienie owocami lub po prostu wyłożyć paschę na paterę w towarzystwie gałązek bukszpanu. A jak zrobić ten deser? Dzielimy się przepisem babci!
Pascha wielkanocna z twarogu - składniki
Tradycyjna pascha wielkanocna to jeden z najsłodszych deserów. Powinien znaleźć swoje miejsce na wielkanocnym stole obok babki i sernika.
W oryginalnym przepisie jest sporo bakalii, ale jeśli za nimi nie przepadasz, możesz z nich zrezygnować lub dodać tylko te, które naprawdę lubisz.
A co będzie potrzebne do przygotowania paschy wielkanocnej?
- kilogram sera białego z wiaderka - nie wybieraj tego odtłuszczonego!
- czubata szklanka cukru
- kostka masła
- 3 całe jajka i dodatkowo 3 żółtka
- śmietana 30% - cała szklanka
- cukier waniliowy - całe opakowanie
- ulubione bakalie - wystarczy szklanka
www.instagram.com/swojskiejedzonko/
Jak zrobić paschę wielkanocną?
Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby zrobiło się miękkie. Dzielimy je na mniejsze kawałki i umieszczamy w misie miksera.
Miksujemy na wysokich obrotach, po czym dodajemy żółtka i całe jajka.
Dolewamy śmietankę i jeszcze przez chwilę miksujemy.
Teraz wszystko przelewamy do garnka z grubym dnem i podgrzewamy. Mieszamy przez cały czas aż do momentu, kiedy zaczną być widoczne małe bąbelki. Wówczas zdejmujemy garnek z ognia, a jego zawartość studzimy.
Zimną masę należy utrzeć z cukrem, a kiedy już będzie gładka dosypujemy bakalie i mieszamy.
Teraz pora na odcedzenie paschy. Potrzebne będzie sitko, wyłożone gazą. Przelewamy na sitko całą masę i dociskamy. Serwatka musi odciekać przez kilka godzin, więc po prostu odstawiamy paschę na dłuższy czas - od góry obciążamy
Jeśli zastanawiasz się w jaki sposób można ją podać, zajrzyj do naszej galerii.
![Tak wygląda studentka Daria - ukochana zwolnionego Jacka. 22-latka zachwyca urodą i nie tylko... [dużo zdjęć]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/daria-brzezicka-jacek-protasiewicz-1.jpg)
