Polędwica wołowa z cukinią i pomidorami

Wtorek, 31 sierpnia 2010 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.9 / 7 głosów

Składniki:

  • Polędwica wołowa 200g
  • Cukinia
  • Dwa średnie pomidory
  • Oliwa z olivek
  • Przyprawy

Sposób przygotowania:
Polędwicę smażymy przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru, następnie dopiekamy w piekarniku w temp 140st. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skóry a nastepnie filetujemy pozbawiając gniazda nasiennego, a pozostałe mięso z pomidora kroimy w kostkę i podgrzewamy doprawiając na olivie. Cukinię kroimy w sztabki i podsmażamy również na oliwie. Całe danie składamy na talerzu. Jako dodatek proponuje ziemniaki au Gratin.
poledwica-wolowa-z-cukinia-i-pomidorami-kopia

Udostępnij

Obejrzyj także