Składniki:
Reklama
- Polędwica wołowa 200g
- Cukinia
- Dwa średnie pomidory
- Oliwa z olivek
- Przyprawy
Sposób przygotowania:
Polędwicę smażymy przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru, następnie dopiekamy w piekarniku w temp 140st. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skóry a nastepnie filetujemy pozbawiając gniazda nasiennego, a pozostałe mięso z pomidora kroimy w kostkę i podgrzewamy doprawiając na olivie. Cukinię kroimy w sztabki i podsmażamy również na oliwie. Całe danie składamy na talerzu. Jako dodatek proponuje ziemniaki au Gratin.
Reklama