Polędwica wołowa z karczochami i ziemniakami julienne

Czwartek, 14 lutego 2013 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.7 / 14 głosów

Składniki:

  • Polędwica wołowa 200g
  • Karczochy (serca w zalewie solonej)
  • Jeden duży ziemniak
  • Przyprawy

Sposób przygotowania:
Polędwicę smażymy przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru, następnie dopiekamy w piekarniku w temp140st. Karczochy płuczemy z zalewy, osuszamy na papierze i panierujemy w mące a nastepnie smażymy na patelni do zarumienienia, pod koniec dodajemy masło i koperek lub pietruszkę bądź do koloru drobno pokrijona paprykę czerwoną (tak jak ja to podałem). Ziemniaka obieramy i kroimy w cienkie plastry a nastepnie w zapałkę i smażymy jak frytki. Danie gotowe składamy.poledwica-wolowa-z-karczochami-i-ziemniakami-julienne-kopia

Udostępnij

Obejrzyj także