Wątróbka z pietruchą

• 30-40 dag watrobki drobiowej
• 4 srednie pieczarki
• peczek zielonej pietruchy
• szczypior
• cebula
• maka do panierowania
• olej
• sol
• pieprz
• czerwona slodka papryka w proszku

Sposób przygotowania:
Watrobke plukamy i obtaczamy w mace. Wrzycamy kawalki na rozgrzany tluszcz i smazymy, az bedzie z wierzchu zlota i chrupiaca. Wyjmujemy i odstawiamy, a na tym samym tluszczu podsmazamy pieczarki pociete na talarki, cebule pokrojona na paski i szczypior drobno pociety. Przyprawiamy i smazymy jakies 10min. Potem dodajemy do wszystkiego watrobke i pocieta drobniutko pietruche. Zalewamy odrobinka woby i dusimy wszysto razem przez 10 min. Smacznego.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika elvira1