Faszerowane jajka na Wielkanoc - 3 przepisy

Jajka wielkanocne - skąd wzięły się w tradycji?

Święconka bez pisanek? Nie ma mowy! Jajka wielkanocne to tradycja. Dla chrześcijan, to symbol Zmartwychwstania. A dla wszystkich innych to znak nowego życia, czyli początku.

Na początku jajka zdobiono tylko naturalnymi barwnikami. Później wydrapywało się w nich wzory, a po latach świąteczne pisanki były nieodłącznym elementem przedświątecznego poranka. Siadało się do ich malowania całą rodziną, a później zdobiły stroiki i parapety przez okres całych, wiosennych Świąt.

Oczywiście jajka wielkanocne pojawiały się też na stołach. Najpierw tylko te tradycyjne, z szyneczką ze święconki, liściem sałaty i majonezem. Aktualnie, przygotowuje się również faszerowane jajka na Wielkanoc. Dziś mamy dla Ciebie aż 3 pomysły na ten przysmak.

Faszerowane jajka na Wielkanoc z paluszkami krabowymi

Co będzie nam potrzebne do ich przygotowania?

• 3 jajka na twardo
• paluszki krabowe - około 3 sztuki
• pół łyżki majonezu
• pół łyżki jogurtu greckiego
• łyżeczka masła
• łyżka świeżej bazylii
• sól, pieprz i curry - do smaku

Obrane jajka przecinamy na pół. Wyjmujemy z nich żółtka i siekamy nożem. Paluszki krabowe również rozdrabniamy. Kroimy drobno zioła. Wszystko razem mieszamy - przyprawy również.

Tak przygotowany farsz układamy na połówkach jajek.

 

Freepik

Faszerowane jajka diabelskie - przepis

Do przygotowania diabelskich, faszerowanych jajek potrzebne będą:

• 4 ugotowane na twardo jajka
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• szczypta ostrej papryki
• szczypta pieprzu cayenne

Wyjmujemy żółtka z połówek jajek. Kroimy je drobno i wkładamy  do miski razem z resztą składników. Mieszamy wszystko widelcem, aż do uzyskania jednolitej masy. Wkładamy do przygotowanych wcześniej połówek jaj.

Tak przygotowane, faszerowane jajka na Wielkanoc z pewnością zasmakują domownikom.

Freepik

Jajka wielkanocne z boczkiem i ogórkiem konserwowym

Ten pomysł na faszerowane jajka na Wielkanoc zasmakuje również dzieciom. Co będzie nam potrzebne?

• 4 ugotowane jajka
• kilka plastrów lekko wędzonego boczku
• kilka plastrów ulubionego sera żółtego
• łyżka pokrojonego drobno szczypiorku
• 4 średnie ogórki konserwowe
• 2 łyżki majonezu
• pieprz i sól do smaku

Jajka po ugotowaniu przecinamy na pół i wydrążamy z nich żółtka.

Boczek podsmażamy na patelni. Ser i ogórki, a także żółtka kroimy drobno. Wszystko wkładamy do miseczki, dodajemy majonez oraz sól i pieprz. Mieszamy. Farszem napełniamy połówki jajek.

 

Freepik

Oczywiście warto położyć na wielkanocnym stole również tradycyjne jajka z majonezem, na sałacie i szynce. Ale te pomysły na faszerowane jajka z pewnością uatrakcyjnią Twoje wielkanocne śniadanie.

Zobacz też: Wielkanocne inspiracje – w jakim stylu udekorować stół wielkanocny?