Jak zrobić domowe lody, aby zachwycić domowników? Najlepszy przepis

Zdjęcie ilustracyjne/unsplash

Środa, 20 stycznia 2021

Jak zrobić domowe lody tak, by wszystkim smakowały i jednocześnie były zdrowe? Wariacji na ten temat jest wiele. Dziś przygotowaliśmy dla Was kilka podpowiedzi. Z pewnością Wasi domownicy będą zachwyceni, a i Ty będziesz dumna z tego, co udało Ci się stworzyć. Do dzieła!

Dlaczego warto postawić na domowe słodycze?

Każda gospodyni domowa chce, aby to, co przygotowuje dla swoich najbliższych z taką czułością i miłością, było pyszne i zdrowe. Nie inaczej jest ze słodkimi przekąskami. W letnie dni dzieci często proszą o lody. Jednak po co kupować te ze sklepu ze składem, który często pozostawia wiele do życzenia, jeśli można zrobić je samemu?

Zdjęcie ilustracyjne/unsplash

Jak zrobić domowe lody — kilka przepisów

Lody śmietankowe

Te lody oczywiście nie będą w 100% zdrowe, bo są na bazie tłustej śmietany i cukru. Bezsprzecznie jednak nie będzie w nich chemicznych dodatków, a to bardzo istotne. Czego potrzebujecie?

400 ml tłustej śmietanki 30-36%
200 ml mleka
65 g cukru

Przygotowanie:

200 ml śmietany wlewamy do garnuszka i wsypujemy cukier. Podgrzewamy na małym ogniu, mieszając do rozpuszczenia cukru. Gdy tak się stanie, zdejmujemy garnek z ognia i zawartość przelewamy do pojemnika na lody. Na koniec dolewamy resztę śmietanki i mleko. Bardzo dokładnie mieszamy. Możemy użyć trzepaczki lub miksera. Wkładamy pojemnik do zamrażalnika. Co 30 minut wyciągamy go i miksujemy zawartość. Dzięki temu unikniemy powstania kryształków lodu i uzyskamy puszystą konsystencję. Lody są gotowe po około 3 - 4 godzinach. Wyjmujemy je 5 minut przed podaniem.

lody o żółtym kolorze w białym pucharku na ciemnym tle Zdjęcie ilustracyjne/unsplash

Lody truskawkowe

Składniki:

½ szklanki wody
¼ szklanki suszu z liści stewii
2 szklanki oczyszczonych truskawek
½ szklanki malin
foremki do lodów i patyczki drewniane

Przygotowanie:

Owoce miksujemy. Dodajemy wodę i ponownie miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy stewię i mieszamy. Napełniamy pojemniczki na lody i wbijamy w nie patyczki. Mrozimy około 2 godziny.

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Składniki:

3 i ½ szklanki wody filtrowanej
15 daktyli bez pestek
1 i ¾ szklanki orzechów nerkowca (moczonych przez całą noc)
¼ łyżeczki mielonego cynamonu
6 łyżek kakao

Przygotowanie:

Orzechy wsypujemy do miski i dolewamy wodę. Następnie blendujemy wszystko z maksymalną mocą przez około minutę. Dodajemy daktyle, całkowicie zanurzając je w masie i odstawiamy na 15 minut. Następnie całość znów blendujemy na wysokich obrotach przez 30 sekund. Wsypujemy cynamon oraz kakao. Przez minutę blendujemy. Na koniec przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki na ponad 3 godziny.

Oczywiście to, jaki sam wybierzesz, zależy od upodobań całej Twojej rodziny. W końcu chodzi o radość wszystkich domowników :) Jaki smak lodów jest Twoim ulubionym?