Kaczuszki jajeczne z farszem

Środa, 2 listopada 2011 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.7 / 10 głosów

Składniki:

  • 4 jaja
  • 3 liście sałaty
  • 3 łyżki białego sera
  • parę ziarenek pieprzu
  • 1 gotowana marchew
  • 3 duże pieczarki
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz i majonez

Sposób przygotowania:
Jajka gotujemy na twardo,obieramy i kroimy na połówki. Pieczarki czyścimy, siekamy i podsmazamy na oleju, łączymy z pogniecionymi żółtkami i przyprawami do smaku. Białka nadziewamy farszem. Na talerzu układamy osuszone liście sałaty, a na nich jajka brzuszkami do góry. Biały ser rozcieramy widelcem i robimy dłońmi małe kuleczki-główki kaczek. Łączymy z połówkami jaj. Z pieprzu robimy oczy, z marchwi dzióbki. Łyżką nakładamy majonez tak, by powstały skrzydełka.

nadesłała: Czarnecka43

Obejrzyj także