Kremówki Beaty

• 30 dkg mąki krupczatki
• 25 dkg margaryny
• 1/3 szklanki wody
• 1 łyżka octu

Krem:

• 3/4 l mleka
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki cukru pudru
• cukier waniliowy
• po 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej

Sposób przygotowania:
Ciasto: wszystkie składniki posiekać na stolnicy. Podzielić na dwie części i osobno upiec w foremce prostokątnej ok. 30 min w temp. 170 stopni.
Krem: 1/2 szklanki mleka, żółtka i mąki zmiksować. Resztę mleka zagotować z obydwoma cukrami i do gotującego się na wolnym ogniu wlać masę jajeczną. Mieszać aż do zgęstnienia budyniu. Placki po wyjęciu posmarować gorącym kremem.

źródło: Beata S. Albigowa