Wspaniałe ciasto marchewkowe

Środa, 17 sierpnia 2011 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.1 / 15 głosów

Składniki:

  • 1,5 szklanki oliwy
  • 1,75 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2,5 łyżeczki cynamonu
  • 1-2 cukry waniliowe (zależnie od tego jak duża jest paczka)
  • 2 szklanki obranej, potarkowanej marchwi
  • 1 szklanka posiekanych orzechów
  • 0,5 szklanki wiórków kokosowych
  • puszka ananasów

Sposób przygotowania:
Wymieszać olej, cukier i jajka. W drugiej misce przesiać mąkę, cukry waniliowe, sodę, sól i cynamon. Połączyć zawartość obu misek. Dodać marchew, orzechy, wiórki i ananasy. Dobrze wymieszać. Wylać na posmarowaną blachę i piec godzinę w 180st. Można wszystko mieszać mikserem albo w malakserze. Osobiście mieszam mikserem ze zwyklymi końcówkami, natomiast moja mama używa tej końcówki z nożykiem.

źródło: Paulinka Wre.

Obejrzyj także