Ciasto marchewkowe

• 4 jajka
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki marchewki (utartej na tarce)
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli

Sposób przygotowania:
Można dodać bakalie - wedle uznania Jajka utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo mąkę, olej, sodę, cynamon i resztę. Piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut i już Nie mam talentu do pieczenia, ale tego ciasta nigdy nie zepsułam Acha, ja składniki traktuję mikserem jest szybciej, no i wychodzi bardziej puszyste, bo wtłacza się więcej powietrza.

źródło: Monika