Sałatka z kapusty na zimę

• 5 kg kapusty
• 2 kg papryki czerwonej
• 1 kg marchweki
• 1 kg cebuli

Zalewa:

• 1/2 l oleju
• 1 kg cukru pudru
• 1/2 l octu
• 2 przyprawy

Sposób przygotowania:
Wszyskie składniki kroimy drobno. Zalwę zagotować by cukier się rozpuścił. Zalweamy składniki i wymieszać. Sałatkę dajemy do słokiów i pasteryzujemy ok. 30 minut od zagotowania.

źródło: Majeczka G.