Prawdziwe amerykańskie cookies z płatkami czekolady - mega kruche!

Składniki:

• ¾ szklanki stopionego masła
• 1 szklanka brązowego cukru
• ½ szklanki białego cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• ½ łyżki soli
• 2 szklanki mąki
• 1,5  szklanki płatków czekoladowych różnego rodzaju
• 1/3 szklanki rodzynek w czekoladzie

Wykonanie:

Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka i ekstrakt, wymieszaj. Dodaj mąkę zwykłą i kukurydzianą. Dodaj kawę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, dodaj płatki czekoladowe i rodzynki. Wymieszaj, formuj ciastka. Ułóż na papierze do pieczenia i piecz 15 min w 200C.