Kotlety a la mielone z kaszy gryczanej i twarogu

Piątek, 14 lipca 2017 | Przepisy kulinarne, Video
Oceń:
4.1 / 14 głosów

Składniki:

  • 2 szklanki kaszy gryczanej
  • 150 g twarogu, najlepiej półtłustego
  • 2 cebule, pokrojone w drobną kostkę
  • 2 średniej wielkości jajka
  • 3 łyżeczki soli
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka koperku, drobno posiekanego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia i bułka tarta do obtoczenia

Wykonanie:

Kaszę gryczaną ugotować i poczekać, aż wystygnie. Połowę kaszy zmiksować z twarogiem. Dodać resztę kaszy, jajka, cebulę podsmażoną, czosnek, sól, majeranek, trochę bułki tartej. Wymieszać. Lepić kotlety, obtaczać w bułce, smażyć z dwóch stron. Podawać z koperkiem i sosem czosnkowym.