Zapiekane jabłka nadziewane farszem z kiszonej kapusty

Niedziela, 14 maja 2017 | Przepisy kulinarne, Video
Oceń:
3.7 / 7 głosów

 

Składniki:

  • 6 – 8 jabłek
  • ½ cebuli
  • 2 liście laurowe
  • 4 goździki
  • 2 owoce jałowca
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 1 łyżka suszonej żurawiny
  • ½ szklanki ugotowanej soczewicy
  • 10 suszonych grzybów
  • sól i czarny pieprz
  • ¾ – 1 szklanki wody

 

Wykonanie:

Wydrążyć jabłka. Cebulę pokroić w kostkę. Na dnie garnka rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz wszystkie przyprawy. Smażyć przez 2 minuty po czym dodać wszystkie pozostałe składniki, za wyjątkiem wody. Smażyć przez 5 minut, po czym wlać wodę i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez przynajmniej 30 – 45 minut. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Do wydrążonych jabłek dodać ugotowaną kapustę. Zapiekać przez 12 – 18 minut. Podawać na gorąco.