Reklama
SKŁADNIKI:
SPÓD
- 3/4 szklanki mąki kokosowej
- 1/4 szklanki mąki konopnej
- 2 jajka
- 200 g masła lub oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki owoców czerwonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki chili
- sól
NADZIENIE
- 2 duże marchewki
- 1 cukinia
- 1/2 bakłażana
- 2 duże pietruszki
- 1 łyżka mleka kokosowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
Składniki na spód łączymy i wyrabiamy ciasto. Foremkę na tartę smarujemy olejem, wykładamy ciasto po brzegi. Nakłuwamy widelcem, wkładamy do piekarnika na 10 min do 180 st. Warzywa obieramy i obieraczką ścinamy plasterki. Wykładamy spód naprzemiennie plasterkami z warzyw, tworząc różyczkę. W osobnym naczyniu mieszamy mleko kokosowe, jajko, musztardę i sól aż powstanie jednolity sos. Zalewamy tartę i pieczemy jeszcze 15 min.
Reklama