Chrzanowa zupa krem z mlekiem kokosowym i selerem

Wtorek, 7 marca 2017 | Przepisy kulinarne, Video
Oceń:
4.1 / 13 głosów

 

  • 1 litr bulionu wołowego
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 2 pietruszki
  • 5 łyżek chranu
  • 1 mały seler
  • 1 duży por
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Kroimy warzywa i wrzucamy do rondelka, zalewamy bulionem. Dodajemy posiekany czosnek, mieszamy.  Gotujemy 3o min. Wlewamy mleko kokosowe,  dodajemy chrzan i masło. Blendujemy na krem. Próbujemy, jeśli zupa jest zbyt delikatna dodajemy jeszcze chrzanu. Doprawiamy solą i pieprzem.