Meksykański pudding z czekoladą i chilli

Meksykański pudding z czekoladą i chilli

Reklama

POTRZEBUJEMY:
- 500 ml mleka
- 1/2 szklanki ryżu
- 2 łyżki cukru lub syropu
- 1/4 łyżeczki chilli
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
opcjonalnie: orzechy włoskie i skórka pomarańczy do posypania

PRZYGOTOWANIE:
Ryż z mlekiem i przyprawami oraz cukrem gotujemy w garnku z grubym dnem około 20 minut aż do uzyskania gęstej masy. Po tym czasie dodajemy do ryżu połamaną czekoladę i mieszamy aż do rozpuszczenia. Gdyby pudding był za gęsty dodajemy więcej mleka.
Podajemy w małych miseczkach lub szklankach posypany orzechami lub skórką pomarańczy. Smakuję dobrze na ciepło i zimno.

Reklama
Reklama