Quantcast

Wege burgery w bułce z pieczarki

Wege burgery w bułce z pieczarki

Reklama

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki startej marchewki
• 1 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1/2 szklanki słonecznika
• 1/2 szklanki sezamu
• 1 czerwona cebula
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1/4 szklanki oleju
• 3 łyżki mąki jaglanej
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki kolendry
• 2 łyżeczki pietruszki
• łyżeczka suszonego imbiru albo 3 cm świeżego korzenia startego drobno na tarce
• 1/4 łyżeczki chili
• sól i czarny pieprz
• duże pieczarki

PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mie­sza­my rę­ka­mi. Gdy uzyskamy klejącą masę, lepi­my ko­tle­ty i ukła­da­my je na bla­sze wy­ło­żo­nej pa­pie­rem. Pie­cze­my 30 minut w tem­pe­ra­tu­rze 200 stop­ni, w po­ło­wie czasu pie­cze­nia de­li­kat­nie ob­ra­ca­my ko­tle­ty na drugą stro­nę.

Kotlety możemy zaserwować na dużej pieczarce (pieczarka portobello) zamiast bułki. Pieczarki nacieramy oliwą i pieczemy 10 min w 170 stopniach.

Reklama
Reklama