Placek orzechowy

• 20 dag masła
• 20 dag mąki
• 2 łyżki zimnej wody
• 2 żółtka

Sposób przygotowania:
Z tego wysiekać ciasto i wynieść na zimno. Przekroić na dwie części, jedną dać na formę a drugą przykryć wyłożoną masę z orzechów.

Masa:

• 6 jajek
• 25 dag cukru pudru
• 20 dag mielonych orzechów

Sposób przygotowania:
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z 25 dag cukru pudru a z białek ubić pianę. Potem utarte żółtka połączyć z pianą i dodać 20 dag mielonych orzechów. Otrzymaną masę wylać na pierwszy placek i przykryć (delikatnie) drugim plackiem. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Piec w temp. 180 stopni.