Składniki:
Reklama
- 1 posiekana szalotka
- 1/2 szklanki białego wina
- 150 g szczawiu (np. mrożonego)
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub rybnego
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Szalotkę podduś w winie. Dodaj rozmrożony i odsączony szczaw. Wlej bulion, dodaj śmietanę, wymieszaj. Duś sos 10 min. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
źródło: Monika z Radymna
Reklama