Sos szczawiowy

Środa, 13 kwietnia 2011 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.3 / 8 głosów

Składniki:

  • 1 posiekana szalotka
  • 1/2 szklanki białego wina
  • 150 g szczawiu (np. mrożonego)
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub rybnego
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzenia:
Szalotkę podduś w winie. Dodaj rozmrożony i odsączony szczaw. Wlej bulion, dodaj śmietanę, wymieszaj. Duś sos 10 min. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

źródło: Monika z Radymna

Obejrzyj także