3 proste przepisy na sałatki makaronowe
Niedziela, 10 sierpnia 2014
3 proste przepisy na sałatki makaronowe
2/3
Składniki: - 400 g makaronu Farfalle, np. Farfalle Barilla - 100 g sera mozzarella - 100 g zielonego groszku drobnego - 100 g świeżych pomidorów - 75 g kukurydzy - 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine - 5 listków bazylii - sól do smaku
Przygotowanie: Ser mozzarella kroimy w kostkę, odsączamy kukurydzę i przepłukujemy pod bieżącą wodą. Drobny groszek gotujemy w osolonej wodzie i od razu schładzamy. Umyte pomidory zanurzamy na około 1 minutę w garnku z wrzątkiem, wyjmujemy i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę i usuwamy wszystkie pestki. Gotujemy makaron w dużej ilości osolonej wody, odcedzamy i natychmiast chłodzimy. Łączymy z wszystkimi pozostałymi składnikami, przyprawiamy solą i dodajemy odrobinę oliwy aromatyzowanej bazylią.