Wytrawne babeczki

Wtorek, 2 sierpnia 2011 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.1 / 15 głosów

Składniki:

  • 200 g kaszy gryczanej Kupiec
  • 2 opakowania długo dojrzewającej szynki (np. szwarcwaldzka)
  • 100 g długo dojrzewającego sera np. bursztyn
  • 2 jajka
  • 0,5 pęczka natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • 100 g twarogu
  • blaszka do mufinek (12 sztuk)

Sposób przygotowania:

Blaszkę do mufinek wyłożyć szynką w kształcie otwartej róży, dwa plasterki na jedną babeczkę. Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Starty ser, posiekaną natkę pietruszki i ugotowaną kaszę, i jajkiem mieszamy w misce, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie wypełniamy różyczki do 2/3 wysokości. Wierzch posypujemy pokruszonym twarogiem. Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 165o C z włączonym termoobiegiem i zapiekamy ok 15-20 min.

Obejrzyj także