Niebanalne pomysły na wielkanocne słodkości

SKŁADNIKI: 5 jajek, 180 g mąki pszennej, 180 g cukru, 5 łyżek adwokatu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 180 g masła

PRZYGOTOWANIE:

1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Z jajek zrobić wydmuszki. Z dwóch stron zrobić dziurki i dmuchając w jedną z nich wydmuchać jajko. Białka i żółtka dodać do utartego masła, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie zmiksować. Na sam koniec wlać adwokat i wymieszać.

2. Do dużego naczynia wlać wrzącą wodę, intensywnie posolić (ok 2 łyżek soli) i włożyć do niej wydmuszki tak, aby napełniły się wodą. Pozostawić je w solance na ok 10 minut. Następnie do środka każdej skorupki wlać trochę oleju i do 3/4 wys. napełnić je masą. Z pozostałej masy upiec babkę. Jajeczka piec w 180*C przez 25 minut.

fot. mancia w kuchni