Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym i śmietaną

Poniedziałek, 19 listopada 2012 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.1 / 9 głosów

Składniki:

  • 6 dużych ziemniaków
  • 2 średnie cebule
  • 4 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • łyżka soli
  • łyżeczka pieprzu
  • olej do smażenia
  • gęsta śmietana 18%
  • plastry wędzonego łososia
  • koperek

Sposób przygotowania:

Obrane ziemniaki myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Obieramy cebulę i również ścieramy na tarce, następnie mieszamy z ziemniakami. Dodajemy jajko i mąkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy cienką warstwę ciasta i smażymy z obu stron. Następnie każdy placek przystrajamy śmietaną i plastrami łososia. Podajemy na ciepło.

Podobne tematy