Składniki:
Reklama
- 700g mąki pszennej
- 21g świeżych drożdży lub 1 paczuszka suchych drożdży instant (7g)
- 1 łyżka zmiażdżonego ziarna pieprzu
- 450ml lekko ciepłej wody
- 100ml oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- tymianek do smaku
- świeżo posiekany rozmaryn
Sposób Przygotowania
Do miski wsypujesz mąkę, pokruszone drożdże, pieprz, sól, wodę i oliwę. Zagniatasz ciasto 10 min. blenderem. Do drugiej miski wlewasz ok. 1 łyżeczki oliwy, przekładasz tam zagniecione ciasto i polewasz górę oliwą. Miskę z ciastem przykrywasz ściereczką i odstawiasz na 1h. do wyrośnięcia. W tym czasie objętość się podwoi.
Następnie ciasto przekładasz na blachę. Wodą wymieszaną z oliwą, tymiankiem i rozmarynem i polewasz ciasto. Po 3o min. włoska Focaccia jest gotowa.
Reklama
