Quantcast

Włoska Focaccia

Włoska Focaccia

Składniki:

Reklama
  • 700g mąki pszennej
  • 21g świeżych drożdży lub 1 paczuszka suchych drożdży instant (7g)
  • 1 łyżka zmiażdżonego ziarna pieprzu
  • 450ml lekko ciepłej wody
  • 100ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  •  tymianek do smaku
  • świeżo posiekany rozmaryn

Sposób Przygotowania

Do miski wsypujesz mąkę, pokruszone drożdże, pieprz, sól, wodę i oliwę. Zagniatasz ciasto 10 min. blenderem. Do drugiej miski wlewasz ok. 1 łyżeczki oliwy, przekładasz tam zagniecione ciasto i polewasz górę oliwą. Miskę z ciastem przykrywasz ściereczką i odstawiasz na 1h. do wyrośnięcia. W tym czasie objętość się podwoi.

Reklama

Następnie ciasto przekładasz na blachę. Wodą wymieszaną z oliwą, tymiankiem i rozmarynem i polewasz ciasto. Po 3o min. włoska Focaccia jest gotowa.

Reklama

 

 

Reklama
Reklama