Składniki:
Reklama
- 4 piersi kaczki
- 5 cm imbiru
- szklanka wina śliwkowego
- szklanka wody gazowanej
- 5 goździków
- 2 śliwki
- 2 łyżki miodu
- łyżka masła
- kilka listków bazylii
Sposób przygotowania:
Imbir pokroić na drobne cząstki. Zalać winem i gazowaną wodą. Dodać goździki i mód. W takiej marynacie namoczyć piersi kaczki. Odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie całość lekko odcedzić i przełożyć do garnka, dodać śliwki i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie kaczkę wyjąć i usmażyć z obu stron. Mięso polać sosem i udekorować listkami bazylii.
Reklama