Quantcast

Wątróbka z cebulką

Wątróbka z cebulką

Składniki:

Reklama
  • 2 kg wątróbki cielęcej
  • 2 duże cebule
  • kilka ziarenek jałowca
  • pół łyżeczki suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki oleju
  • łyżka masła

Sposób przygotowania:

Wątróbkę opłukać, oczyścić i osuszyć. Ziarenka jałowca zgnieść. Mięso doprawić przyprawami, tymiankiem i jałowcem. oprósz solą. Następnie rozgrzać olej na patelni, wrzucić wątróbkę i smażyć mięso 6 do 8 minut. Cebulę obrać i grubo pokroić. Na drugiej patelni zeszklić cebulę na maśle. Na koniec dodać usmażoną wątróbkę i całość trzymać na ogniu jeszcze 2 minuty. Danie udekorować natką pietruszki.

 

 

Reklama
Reklama