Składniki:
Reklama
- 150 g mąki pszennej
- 120 g cukru
- 125 g jogurtu naturalne
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 75 g roztopionego masła
- 2 duże jajka
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- lukier cytrynowy
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać z sodą, solą i cukrem. Wymieszać jogurt z lekko przestudzonym masłem. Dodać jajka i skórkę i sok z cytryny - dokładnie wymieszać widelcem. Do składników mokrych dodać suche i wymieszać do połączenia się składników.
Papilotki napełnić masą do ¾ wysokości, piec przez ok 25 minut w temperaturze 170ºC (termoobieg).
Wystudzone babeczki ozdobić lukrem cytrynowym, który otrzymamy ucierając sok z cukrem pudrem na gładką masę.
Reklama