Babeczki cytrynowe

Babeczki cytrynowe

Składniki:

Reklama
  • 150 g mąki pszennej
  • 120 g cukru
  • 125 g jogurtu naturalne
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 75 g roztopionego masła
  • 2 duże jajka
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • lukier cytrynowy
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać z sodą, solą i cukrem. Wymieszać jogurt z lekko przestudzonym masłem. Dodać jajka i skórkę i sok z cytryny - dokładnie wymieszać widelcem. Do składników mokrych dodać suche i wymieszać do połączenia się składników.
Papilotki napełnić masą do ¾ wysokości, piec przez ok 25 minut w temperaturze 170ºC (termoobieg).
Wystudzone babeczki ozdobić lukrem cytrynowym, który otrzymamy ucierając sok z cukrem pudrem na gładką masę.

Reklama
Reklama