Pieczeń rzymska z jajkiem

• 1kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 2 jajka
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka mąki
• 4 ząbki czosnku
• majeranek
• sól
• pieprz do smaku
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 1 łyżka oleju
• sos chrzanowy marki Tarsmak

Sposób przygotowania:

Do mięsa wybić jajka, dodać bułkę tartą, mąkę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem i dokładnie wyrobić. Do natłuszczonej foremki wyłożyć połowę masy, następnie delikatnie wcisnąć ugotowane jajka, przykryć pozostałą częścią masy i uklepać. Wierzch natłuścić olejem. Piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
Do pieczeni idealnie pasuje Sos chrzanowy marki Tarsmak.