Składniki:
Reklama
- 1 kg ziemniaków
- 1 litr oleju roślinnego do smażenia
- sól morska do smaku
- ulubiony sos np. ketchup albo sos musztardowo-miodowy
Sposób przygotowania:
Dokładnie obierz ziemniaki i pokrój w frytki. Starannie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Olej podgrzej w średnim garnku, dodaj do niego frytki i podgrzewaj przez 8 minut. Odstaw, aby frytki ostygły. Kiedy będą już całkiem zimne, usmaż je ponownie. Będą gotowe, gdy będą miały złocisty, zarumieniony kolor. Ponownie odsącz je z tłuszczu i ułóż na ręcznikach papierowych. Podawaj od razu, posypując solą morską. Podawaj z ulubionymi sosami np. jogurtem greckim i przyprawami.
Reklama