Pierś z kurczaka w warzywnym sosie z makaronem

• 450 g piersi z kurczaka
• 200g ugotowanego makaronu
• 1 cebula
• 200g pieczarek
• 1/3 kubka mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1/2 szklanki rosołu z kostki
• 1 łyżka papryki łagodnej
• 1/4 kubka kwaśnej śmietany
• 1/4 kubka jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Mąkę mieszamy z sola i pieprzem. Piersi kroimy w paski i obtaczamy je w mące z sola i pieprzem. Rozpuszczamy masło na patelni i podsmażamy kurczaka na złoto. Dodajemy pokrojone pieczarki, posiekana cebulę i podsmażamy. Dodajemy wymieszaną musztardę, paprykę i wywar z kostki. Przykrywamy i podgrzewamy około 5 minut. Dodajemy śmietanę i jogurt, gotujemy kolejne 2 minuty. Podajemy z gorącym makaronem.