Składniki:
Reklama
- 1 pojemniczek rukoli
- 2 ząbki czosnku
- dwie łyżki orzeszków piniowych
- 1/2 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 5 łyżek startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Do rukoli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, uprażone na patelni (wystudzone) orzeszki piniowe i parmezan. Wlać sok z cytryny, oliwę i zmiksować blenderem, doprawiając solą i pieprzem. Pesto będzie doskonale komponowało się z makaronami i sałatką caprese. Smacznego!
Reklama