Składniki:
Reklama
- 25 dag mąki pszennej
- 20 dag masła
- 2 łyżeczki cukru
- 1 białko
- 2 żółtka
- sól
- 30 dag mozzarelli
- kilka pomidorków cherry
- 2 ząbki czosnku
- łyżka startego parmezanu
- 4 łyżki oliwy
- garść liści świeżego szpinaku
- sos pomidorowy do pizzy
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać, dodać masło, cukier, jajka i sól. Zawinąć je w folię i na pół godziny odłożyć. Po 30 minutach przekroić ciasto na pół i rozwałkować z każdej części placek o grubości 4-5 mm. Przełożyć placki do wysmarowanych masłem tortownic, zawijając brzegi ciasta go góry. Posmarować odrobiną sosu pomidorowego. Na plackach ułożyć plastry mozzarelli, a następnie pokrojone w piórka kawałki cebuli, przeciśnięty przez praskę czosnek, dużo świeżego szpinaku i kilka pomidorków cherry. Posypać pizzę parmezanem, skropić oliwą, oprószyć pieprzem. Piec w piekarniku przez 15 minut. Smacznego!
Reklama