Quantcast

Babeczki karmelowe

Babeczki karmelowe

Składniki:

Reklama
  • szklanka cukru
  • szklanka śmietanki 36-proc.
  • 2 żółtka
  • 10 dag cukru pudru
  • 40 dag mąki
  • 20 dag masła
  •  łyżka śmietany 18-proc.
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • perełki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Utrzeć żółtka z 2 łyżkami cukru pudru na puszystą masę. Mąkę, pozostały cukier, masło i śmietaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i dokładania zagnieść utartymi żółtkami na gładką masę. Ciasto podzielić na dwie równe części, rozwałkować na folii, nadając im kształt niewielkich kół. Zawinąć w folię i schować do lodówki. Później wyciąć kółka nieco większe niż foremki, wykleić malutkie foremki. Wstawić do nagrzanego pienika i piec 15 minut, aż ładnie się zarumienią. Przygotować sos: cukier i śmietanę podgrzać na średnim ogniu w rondelku. Gotować aż sos zgęstnieje. Wystudzone ciasteczka posmarować karmelem.  Udekorować słodkimi perełkami. Smacznego!

Reklama
Reklama