Majonez czosnkowy

Majonez czosnkowy

Składniki:

  • szklanka oleju słonecznikowego
  • szklanka oliwy
  • 4 żółtka z jajek
  • sok z połówki cytryny
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania:

Dokładnie wymieszać (rozetrzeć) czosnek, żółta,, musztardę i sok z cytryny. Utrzepać na jednolitą masę, dolewając w międzyczasie olej i oliwę.  Doprawić i wymieszać. Przechowywać w słoikach w lodówce.

majonez